Artesano inaugura espaço temporário para promover experiências gastronômicas em São Paulo

A marca de pães Artesano, pertencente ao grupo Bimbo Brasil, abre as portas da Casa Artesano no próximo dia 6 de maio, em São Paulo. O projeto consiste em um espaço proprietário planejado para apresentar a versatilidade dos produtos da linha por meio de receitas elaboradas e vivências sensoriais. Localizada na Rua Peixoto Gomide, a casa funcionará por tempo limitado, com encerramento previsto para o mês de junho.

O local opera de quarta a domingo, oferecendo ao público uma padaria com menu exclusivo. As receitas foram desenvolvidas pelos chefs Tadeu de Marco e Fernanda Ribeiro, que utilizam as diferentes versões do portfólio da marca para criar pratos como o sanduíche de rosbife no pão original, a rabanada de frutas vermelhas no pão tipo brioche e opções doces com bisnagas de pistache e creme de avelã. A proposta busca demonstrar como os itens industriais podem ser integrados a diferentes momentos de consumo.

Além da oferta gastronômica, a Casa Artesano mantém uma agenda de atividades que une culinária e entretenimento. A programação inclui apresentações musicais de artistas como Gavi e João Filein, além de parcerias com outros produtores e venda de itens personalizados. O objetivo da iniciativa é estabelecer um ponto de contato direto com os consumidores, permitindo que eles conheçam as possibilidades de combinação dos ingredientes em um ambiente físico.

André Ramello, vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil, explica a estratégia por trás do investimento. “Pensamos a Casa Artesano como um espaço onde o sabor se transforma em experiência. A ideia sempre foi criar um ambiente de imersão, viver a proposta da marca, em que o sabor único de Artesano conduz cada descoberta”, afirma o executivo.

De acordo com Ramello, o foco está na interação do público com os produtos da linha. “Queremos que as pessoas experimentem, combinem, se envolvam com os ingredientes de forma sensorial e afetiva, seja em uma receita mais elaborada ou nos pequenos rituais do dia a dia. No fim, é sobre criar conexões e levar um novo olhar para o cotidiano, onde o cuidado no preparo transforma até os momentos mais simples em experiências memoráveis”, conclui.

Serviço Casa Artesano Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1052 - Próximo a Avenida Paulista De 15 de abril a junho de 2026 Quinta a domingo, das 9h às 19h Entrada gratuita