iFood Move 2026 reúne Will Guidara, Alex Atala, Felipe Bronze e Melissa Rickman para debater hospitalidade e tecnologia no setor de alimentação

O iFood promove nos dias 16 e 17 de setembro de 2026, no São Paulo Expo, a edição do iFood Move 2026. O evento é voltado para executivos, operadores de restaurantes, mercados, farmácias e conveniências, trazendo nomes da gastronomia e dos negócios no Brasil e no exterior para debater tecnologia, inteligência artificial, gestão e cultura de atendimento.

Entre os principais destaques da programação internacional está Will Guidara, autor do best-seller Hospitalidade Irracional, cofundador do Eleven Madison Park (eleito o melhor restaurante do mundo pelo The World's 50 Best Restaurants) e consultor da série The Bear. O executivo abordará como a hospitalidade e a liderança engajada se convertem em diferenciais competitivos e retenção de clientes.

A empresária e palestrante norte-americana Melissa Rickman, cofundadora e CEO da Wholly Stromboli e fundadora da The Creamery, trará cases sobre a aplicação de IA generativa, precificação dinâmica e análise de dados para o controle financeiro de restaurantes independentes.

"Reunir ícones da gastronomia nacional e internacional no iFood Move é oferecer aos nossos parceiros perspectivas complementares sobre os desafios e as oportunidades do setor. São profissionais que transformaram hospitalidade, marca e experiência em resultados reais de negócio", explica Beatriz Pentagna, diretora de marketing B2B do iFood.

Presenças Nacionais e Programação

O evento reunirá especialistas de mercado e personalidades para compartilhar estratégias de marca e performance:

Alex Atala: O chef-proprietário do restaurante D.O.M. apresentará abordagens sobre valorização da identidade cultural brasileira, inovação no prato e empreendedorismo;

Felipe Bronze: À frente dos restaurantes Oro (duas estrelas Michelin), PIPO e Taraz, e apresentador de TV, o chef abordará construção de marca, posicionamento de mercado e gestão de experiência;

Painel de Palestrantes: A lista de convidados inclui Ronaldinho Gaúcho, Nizan Guanaes (fundador da N.ideias e consultor do iFood), Michel Alcoforado (sócio da Consumoteca), João Branco (ex-CMO do McDonald's), além de executivos da marca como Diego Barreto (CEO do iFood) e Bruno Henriques (CFO do iFood e CEO do iFood Pago).

Serviço do Evento

Evento: iFood Move 2026;

Data: 16 e 17 de setembro de 2026;

Horário: Das 9h às 19h;

Local: São Paulo Expo — Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, Vila Água Funda, São Paulo/SP;

Ingressos e Inscrições: Disponíveis via plataforma Sympla através do site oficial do iFood Move.